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Gestión del rendimiento: conceptos básicos

Post-Bac
EN CONTINU

Anticiparse a la demanda, interpretar los indicadores de rendimiento y ajustar las tarifas para optimizar los ingresos por alojamiento.…

Gestión del rendimiento: conceptos básicos
Duración
1 Jour
Nivel de salida
Post-Bac
Formato
Continu
Campus
Gentilly
Vuelta al cole
Non spécifié
Idioma
Francés
Índice de empleabilidad
Non spécifié

Presentación

Une formation tournée vers les métiers du tourisme d'aujourd'hui et de demain

En el sector hotelero, cada habitación disponible representa una oportunidad de ingresos que se pierde cuando no se vende. Por lo tanto, saber anticipar la demanda, comprender las variaciones en la ocupación y ajustar las tarifas constituye una verdadera palanca de rendimiento.

Esta formación le permite descubrir los principios esenciales de la gestión del rendimiento (Yield Management) y comprender su aplicación en el sector hotelero, a través de ejemplos con cifras y situaciones concretas.

Destinatarios

Recepcionistas, responsables de recepción, responsables de alojamiento, responsables comerciales y gestores de establecimientos hoteleros. También es adecuado para personas en proceso de reconversión profesional.

Métodos y recursos pedagógicos

Ejemplos extraídos del sector hotelero, ejercicios de cálculo sobre los principales indicadores de rendimiento y análisis de situaciones de reserva. Los casos prácticos permiten comparar varias opciones tarifarias y observar sus consecuencias.

Evaluación de los conocimientos adquiridos

Evaluación inicial, seguida de ejercicios de cálculo, análisis de la demanda e interpretación de situaciones comerciales. Caso práctico final: analizar el rendimiento de un establecimiento y proponer ajustes tarifarios bien fundamentados.

Condiciones de inscripción y plazo de acceso

La inscripción se realiza desde la pestaña «Inscripción» de la página web. El plazo suele ser de entre 15 y 20 días, siempre que haya plazas disponibles.

Accesibilidad

Se invita a las personas con discapacidad a indicar sus necesidades en el momento de la inscripción. Responsable de discapacidad: Sr. Nassim OUKACI – nassim.oukaci@academy.honest-inn.com

Objetivos y requisitos

Objetivos operativos de la formación

Al finalizar la formación, el participante será capaz de:

  • Comprender los principios fundamentales de la gestión del rendimiento y sus retos en el sector hotelero
  • Identificar los factores que influyen en la demanda y en los hábitos de reserva
  • Analizar las variaciones de la actividad según los periodos y la estacionalidad
  • Calcular e interpretar los principales indicadores de rendimiento hotelero
  • Comprender los mecanismos de la tarificación dinámica
  • Identificar las situaciones que requieren un ajuste tarifario
  • Proponer decisiones tarifarias sencillas y bien fundamentadas para optimizar los ingresos

Programa detallado (módulos)

Découvrez les mécanismes fondamentaux de cette approche et les particularités de son application dans l'hôtellerie, et pourquoi l'équilibre entre taux d'occupation et prix de vente est essentiel.

Apprenez à identifier les principaux facteurs qui influencent les réservations et à observer les évolutions de la demande, pour anticiper les ajustements nécessaires.

Découvrez comment les saisons, les jours de la semaine et les événements locaux influencent le remplissage et les décisions tarifaires, et apprenez à distinguer les périodes à stimuler de celles à valoriser.

Apprenez à calculer et à interpréter le taux d'occupation, le prix moyen par chambre (ADR) et le revenu par chambre disponible (RevPAR). Des exercices chiffrés mesurent l'impact des décisions tarifaires.

Découvrez comment les prix peuvent évoluer selon les disponibilités, le rythme des réservations et les périodes d'activité, et apprenez à reconnaître les situations justifiant une adaptation tarifaire.

À partir de scénarios de réservation et de données d'exploitation simplifiées, entraînez-vous à analyser une situation, à comparer différentes options tarifaires et à justifier vos choix.

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