Housekeeping – Organisation & qualité
Organiser les interventions, appliquer les standards de propreté et contribuer à la qualité du service d'hébergement.…
Présentation
Une formation tournée vers les métiers du tourisme d'aujourd'hui et de demain
La propreté et la qualité de préparation des chambres jouent un rôle déterminant dans la satisfaction des clients et l'image d'un établissement hôtelier. Derrière chaque chambre prête à accueillir un client se trouvent une organisation rigoureuse, des méthodes de travail efficaces et une attention constante aux détails.
Cette formation vous permet de développer les compétences essentielles aux activités du housekeeping, à travers des situations professionnelles et des exercices pratiques.
Public concerné
Femmes et valets de chambre, équipiers d'étage, gouvernants débutants, employés polyvalents de l'hôtellerie. Également accessible aux demandeurs d'emploi et aux personnes en reconversion.
Méthodes et moyens pédagogiques
Apports théoriques, démonstrations, études de cas et exercices pratiques : organisation d'un planning d'étage, préparation d'une intervention, application des procédures d'entretien et contrôle de la qualité d'une chambre. Supports, exemples de procédures et grilles de contrôle. Les exercices sur équipements réels sont organisés sous réserve de la disponibilité des installations.
Évaluation des acquis
Positionnement initial, puis exercices pratiques et études de cas liés à l'organisation et au contrôle des chambres. Mise en situation finale : préparer une intervention, appliquer les procédures essentielles et vérifier la conformité du travail réalisé.
Modalités d'inscription et délai d'accès
L'inscription s'effectue depuis l'onglet « Inscription » du site. Délai généralement de 15 à 20 jours, sous réserve des sessions disponibles.
Accessibilité
Les personnes en situation de handicap sont invitées à signaler leurs besoins lors de l'inscription. Référent handicap : Monsieur Nassim OUKACI – nassim.oukaci@academy.honest-inn.com
Objectifs & prérequis
Objectifs opérationnels de la formation
À l'issue de la formation, le participant sera capable de :
- Identifier les missions et les responsabilités du service housekeeping
- Organiser les activités d'entretien en fonction des priorités et de l'occupation de l'établissement
- Appliquer les procédures de nettoyage et de préparation des chambres
- Utiliser les produits et les équipements d'entretien dans le respect des consignes de sécurité
- Contrôler la propreté et la conformité d'une chambre selon les standards de l'établissement
- Assurer une transmission efficace des informations avec la réception et les services concernés
- Adopter une posture professionnelle respectueuse du confort et de la confidentialité des clients
Programme Détaillé (Modules)
Découvrez le rôle des équipes d'étage, leurs responsabilités et les standards attendus en matière de propreté et de présentation, et comment chaque intervention participe à la qualité globale du séjour.
Apprenez à interpréter un planning d'étage, à distinguer les priorités selon les arrivées et les départs et à préparer le matériel nécessaire pour travailler avec méthode.
Découvrez les étapes essentielles de remise en état d'une chambre occupée ou libérée, en respectant une progression logique. Une attention particulière est portée à la préparation du lit, à l'entretien des sanitaires et à la présentation finale.
Apprenez à respecter les consignes de sécurité, à prévenir les risques liés aux gestes professionnels et à adopter des méthodes qui préservent votre santé, tout en limitant le gaspillage des ressources.
Apprenez à réaliser une vérification méthodique après une intervention, à identifier les anomalies et à signaler les éléments nécessitant une correction, pour une qualité de service constante.
Découvrez comment transmettre les informations relatives à l'état des chambres, signaler un dysfonctionnement et contribuer à la fluidité des opérations. Les mises en situation travaillent aussi la discrétion et le respect de la vie privée des clients.
Métiers & Carrières
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